Bánh mì chảo Hòa Mã

Là một trong những nơi bán bánh mì thịt đầu tiên ở Sài Gòn, tiệm Hòa Mã gần như giữ nguyên hương vị hơn nửa thế kỷ nay. Tiệm còn được biết đến với cái tên "bánh mì chảo Hòa Mã" bởi phần nhân thịt được phục vụ trong chiếc chảo nhỏ. Một phần thập cẩm bao gồm trứng gà, thịt nguội, xúc xích, chả cá, chả lụa được chiên cháy cạnh nóng hổi, dùng kèm ổ bánh mì và đồ chua để riêng. Thực khách có thể gọi theo sở thích.

• Địa chỉ: góc đường Cao Thắng (quận 3)
• Giá mỗi chảo thập cẩm có giá 50.000 - 60.000 đồng, mở cửa từ 6h đến 11h hàng ngày

Bánh mì chảo "không tên" Lý Tự Trọng

Hàng bánh mì chảo của đôi vợ chồng già người Sài Gòn đã mở cửa 32 năm. Trước quán bán bánh mì kẹp phục vụ giới học sinh, sinh viên, cư dân và người lao động mang đi ăn sáng ở đầu hẻm, sau này mới phục vụ thêm chảo nhân đa dạng hơn. Một chảo đựng đồ nóng hổi bao gồm trứng chiên lòng đào, thịt xá xíu, pate, chả lụa, xúc xích, phô mai và viên xíu mại nhà làm có vị khác nhiều nơi.

Gia vị ăn kèm ở đây khá đa dạng, ngoài đĩa đồ chua, rau sống còn có hũ bơ mềm, nước tương, giấm ớt, tiêu, ớt xào tùy khẩu vị thực khách.

• Địa chỉ: hẻm Đặng Trần Côn, đường Lý Tự Trọng (quận 1)
• Mở cửa từ 6h đến khoảng 11h. Một chảo bánh mì thập cẩm có giá 45.000 đồng kèm một ổ bánh.

Bánh mì Bảy Hổ

Xe bánh mì bình dân thương hiệu ba đời của gia đình cụ Bảy Hổ đã tồn tại gần 80 năm. Địa chỉ này chỉ bán "bánh mì Sài Gòn" đặc trưng: ổ bánh mì đặc ruột giòn rụm có nhân thịt, chả, pate, đồ chua, rau thơm, ớt tươi. Các nguyên liệu chủ yếu đều do chủ hàng chế biến với công thức riêng của gia đình, vẫn thu hút thực khách bởi hương vị truyền thống gần một thế kỷ.

• Địa chỉ: đường Huỳnh Khương Ninh (quận 1)
• Mở cửa từ sáng sớm đến gần trưa và tiếp tục mở cửa buổi chiều từ 13h đến 17h
• Giá mỗi ổ đầy đủ khoảng 12.000 - 15.000 đồng

Hai địa chỉ rất đáng chú ý khác:

• Bánh mì khô bò Đa Kao, đường Nguyễn Huy Tự (quận 1), chỉ mở cửa từ 15h đến khoảng 22h và không bán ngày chủ nhật. GIá mỗi ổ 12.000 đồng.
• Bánh mì thịt nướng Nguyễn Trãi, mở cửa từ 16h đến 21h. Giá mỗi ổ 20.000 đồng. Địa chỉ đường Nguyễn Trãi (quận 1) từng được tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler nhắc tới

Bún Sài Gòn

Gánh bún suông ba đời ở vỉa hè quận 4

Gánh bún tại số 183/41, bến Vân Đồn, quận 4 hút khách dù không có biển hiệu, chỉ để chữ "Bán bún suông". Tô bún suông gồm tôm, giò heo hoặc thịt nạc, huyết luộc, khô mực cộng thêm suông (đuông).

• Địa chỉ: Số 183/41, bến Vân Đồn, quận 4
• Giá mỗi tô là 40.000 đồng

'

Quán bún Huế không thịt bò

Bún chả cua giò heo này là địa chỉ quen thuộc của người thích món Huế. Món bún có nước dùng thanh, thơm mùi sả, được nấu từ đường phèn, xương heo hầm trong nhiều giờ bằng than củi, đượm mùi khói. Một tô bún thập cẩm gồm chả cua, chả lụa, giò heo và huyết.

• Địa chỉ: đường số 5, đường Tạ Quang Bửu, quận 8
• Giá mỗi tô là 50.000 đồng, quán bán từ 6h30 đến 13h mỗi ngày.

Quán bún mọc gia truyền cầu Bà Tàng

Quán bún mọc Cầu Bà Tàng hút khách nhất trong gần 10 quán quanh khu cầu Bà Tàng

• Địa chỉ: số 2429A đường Phạm Thế Hiển, quận 8
• Giá từ 35.000 đến 75.000 đồng/tô. Quán mở bán khoảng 600 tô mỗi ngày từ 15h đến 0h.

Bún riêu không cua, không ốc 40 năm ở chợ Bến Thành

Quán bún riêu gánh được gọi là bún riêu "sang chảnh" nhờ đón nhiều lượt khách nước ngoài, Việt kiều trước khi có dịch Covid-19. Tô bún nhìn đơn giản gồm phần bún sợi nhỏ, huyết vịt, chả cua thịt, đậu hũ cắt góc và cà chua, thêm hành trụng bên trên.

• Địa chỉ: góc đường Lê Lợi và Phan Bội Châu, phường Bến Thành, quận 1
• Giá từ giá 55.000 đồng/tô
• Quán mở bán từ 8h đến hơn 19h hàng ngày, khách đến phải trả thêm phí giữ xe là 5.000 đồng/lượt.

Hủ tiếu

Thực khách thích ăn hủ tiếu có thể thay đổi khẩu vị với hủ tiếu hồ, hủ tiếu Nam Vang hoặc hủ tiếu bò kho.

• Hủ tiếu Thành Đạt, 34 Cô Bắc, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1
• Hủ tiếu gốc Hoa, ngay mặt tiền đường Yersin, Quận 1, tiệm ăn của gia đình ông Viên Kiêm Toàn
• Hủ tiếu mực, quận Phú Nhuận, quán nhỏ nằm trên đường Phan Xích Long mở bán được gần 10 năm
• Hủ tiếu bò kho "Ấn Độ", hẻm 5, 194 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3
• Hủ tiếu cật, 62 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1

Xôi Sài Gòn

Xôi ngũ sắc, xôi mặn thịt heo, gà hay cadé là những món ăn đầy hấp dẫn bạn không nên bỏ lỡ khi dạo chơi đêm ở Sài Gòn.

• Xôi Tám Cẩu (ngay hẻm xéo góc ngã tư Điện Biên Phủ - Cao Thắng, quận 3)
• Xôi nhà xác, 409 Trần Phú, Phường 7, Quận 5
• Xôi chè Bùi Thị Xuân, 154 Nguyễn Oanh, Phường 7, Gò Vấp bán từ năm 1977
• Xôi cadé quận 5, 451 Trần Phú, Phường 7, Quận 5
• Xôi Bình Tiên, 88 Minh Phụng, P. 5, Quận 6
• Xôi gà Bà Chiểu, Chợ Bà Chiểu, Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thạnh
• Xôi Nhung 301 Nguyễn Trọng Tuyển, phường 10, quận Phú Nhuận
• Xôi Cay Hai Cô, 64 Nguyễn Duy Dương, Phường 9, Quận 5
• Xôi Tám Cẩu tuổi đời gần 60 năm tại góc ngã tư đường Cao Thắng và Điện Biên Phu

Ốc

Ốc Oanh

Đường Vĩnh Khánh, phường 10, quận 4 từ lâu đã nổi tiếng là con phố ẩm thực sầm uất với các hàng lẩu, hải sản hoạt động nhộn nhịp. Nơi đây còn được gọi là thiên đường ốc ở Sài Gòn với hàng chục quán lớn nhỏ. Một trong những hàng được thực khách biết đến nhiều nhất là ốc Oanh, tuổi đời gần 20 năm, có mặt từ những ngày đầu khi phố ốc mới hình thành.

Xem chi tiết Quán ốc nổi tiếng 20 năm ở Sài Gòn

• Địa chỉ 534 Vĩnh Khánh, P. 8, Quận 4

Ốc Vân

Đây là Quán ốc gần chợ Bến Thành mà Ngọc Trinh mê suốt 4 năm. Người đẹp từng ăn qua gần 20 quán ốc khắp Sài Gòn và cũng từng chia sẻ với người hâm mộ các địa chỉ này. Nhưng quán ăn được Ngọc Trinh yêu thích, chọn ăn lâu dài suốt 4 năm qua chính là quán ốc nằm gần cửa Tây chợ Bến Thành.

• Địa chỉ 23 Nguyễn An Ninh, Phường Bến Thành, Quận 1

Ốc "Mắm Sữa"

Chén nước chấm ngọt đặc sánh có lớp sữa béo trông như kem trong ly trà sữa Đài Loan khiến nhiều người thích thú. Từ khi bắt đầu bán cách đây 17 năm, quán ốc trên đường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thạnh vẫn hút khách dù kiểu phục vụ không bao giờ coi các "thượng đế" là số 1.